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Apfel-Rosen

So einfach habt Ihr Eure Gäste noch nie mit Eurer Backkunst beeindruckt!
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Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 1-2 Rollen fertiger Blätterteig
  • 3-4 große Äpfel
  • Zitronensaft
  • Aprikosenmarmelade
  • Zimt
  • Puderzucker für die Deko

Zubereitung
 

  1. Blätterteig dünn ausrollen und quer in ca. 6-7 cm breite Streifen schneiden.
  2. Die Äpfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in sehr dünne Streifen schneiden. Dann die Äpel mit Wasser bedecken, 2 Esslöffel Zitronensaft hinzugeben und entweder 3 Minuten in der Mikroweele erwärmen oder kurz auf dem Herd erhitzen und ruhen lassen. Zel ist es, dass die Äpfelscheiben schön weich werden. Dann die Äpfel abtropfen lassen und abtupfen.
  3. 3 Teelöffel Aprikosenmarmelade mit zwei Teelöffel Wasser vermengen und mittig auf die Blätterteigtreifen streichen. Mit Zimt bestäuben.
  4. Die Äpfel längs der oberen Kante legen, den Blätterteig hochklappen und aufrollen. Fertig ist die Apfel-Rose!
  5. Jetzt das ganze in Muffinförmchen / in einem Muffinblech 35-40 Min bei 190 Grad backen.
  6. Vor dem Verzehr mit Puderzucker bestäuben.
  7. Die Apfel-Rosen schmecken warm besonders lecker!
  8. Dazu passt sicherlich auch etwas Vanillesauce oder -eis.