Mehl, Margarine, Zucker, Ei und Vanillezucker mit dem Rührgerät (Knethaken) vermischen. Den Teig auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) verteilen und glatt drücken.

Die Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Mit dem Apfelmus vermischen und alles gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Gehackte Nüsse oder Mandeln darauf verstreuen.

Für die Streusel die Margarine schmelzen und mit Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermengen. Es entsteht eine krümelige Masse. Die Streuselmasse auf den Äpfeln verteilen.

Mein Tipp: Wenn der Teig zu klumpig oder feucht ist, einfach direkt über dem Backblech zwischen den Händen verreiben und dadurch Streusel erzeugen.

Bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.

Warm serviert mit Vanilleeis oder Schlagsahne – einfach ein Gedicht an einem Herbsttag!