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Tiramisu

Was wäre ein italienisches Essen ohne eine echte Nachspeise? Aber Achtung: Dieses Dessert wandert direkt und ohne Umweg auf die Hüften ;-)
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Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 3 Eier
  • 4 EL Zucker
  • 500 g Mascarpone
  • Kaffee Kakaopulver
  • Löffelbiskuit

Zubereitung
 

  1. Zimmerwarme (!) Eier mit Zucker vermischen und 20 Minuten kräftig durchschlagen.
  2. Zimmerwarme (!) Mascarpone unterheben und langsam zu einer Masse verarbeiten.
  3. Die Schüssel vor dem Einfüllen mit der Mascarpone-Crème auswischen, mit Löffelbiskuit auslegen und mit Kaffee beträufeln.
  4. Darauf die Mascarpone-Crème schichten und 1-2 Stunden kaltstellen.
  5. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.