Äpfel gut waschen, abtrocknen und die Kerngehäuse ausstechen.

In jeden Apfel einige Rosinen, ein Stück Würfelzucker, 1 TL Johannisbeergelee und Mandelblättchen füllen. Die Füllung kann wahlweise auch mit Marzipan oder Nüssen ergänzt werden.

Eine feuerfeste Auflaufform einfetten und die Äpfel hineinstellen. Die Äpfel mit geschmolzener Butter bestreichen und ca. 20 Min. bei mittlerer Hitze backen.

Mit Vanillesoße servieren und genießen.